Катя
Эти пирожные настолько элегантны и вкусны, что трудно поверить, как просто их приготовить. И даже если у вас нет планов открывать кондитерскую, кто знает? Возможно, они вдохновят вас на это!
Иногда самые вкусные десерты – это делающиеся из простейших ингредиентов. Поверьте, это маленькое чудо можно сотворить всего за пол часа, используя несколько простых ингредиентов и один интересный лайфхак.
Ингредиенты
- Слоеное тесто 600 г
- Густое яблочное варенье 150 г
- Малина свежая 200 г
- Сахар 50 г
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление
Пирожные из слоеного теста с малиной
Начните с раскатки готового слоеного теста, предварительно размороженного, если оно покупное, на толщину примерно 0,5 см. Используя круглую форму или обычный стакан, вырежьте из теста кружочки, которые станут основой для ваших пирожных.
И вот тут на помощь придет небольшой трюк. Используйте металлические крышки от банок с высокими бортиками, которые помогут держать форму пирожных во время выпечки. Каждый вырезанный кружочек теста выложите на крышку, чтобы он занимал всю площадь.
На каждый кружочек уложите небольшое количество яблочного варенья, равномерно распределяя его по поверхности. Затем добавьте несколько ягод малины, слегка вдавливая их в варенье, чтобы они остались на месте. Перед выпеканием присыпьте пирожные сахаром. Это придаст им не только приятную сладость, но и легкий карамельный хруст на поверхности.
Заранее разогрейте духовку до 170° С. Поместите пирожные (вместе с крышками) на противень и выпекайте примерно 25 минут или пока тесто не станет золотистым, а ягоды не выделят сок.
После этого дайте выпечке немного остыть, затем осторожно извлеките изделия из крышек. Подайте на красивой тарелке, посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь этим простым, но изящным десертом. Согласитесь, все просто, быстро и красиво!
