Катя
Ваши блины будут похожи на шелк – такие тонкие и нежные. Весь секрет состоит в том, чтобы добавить один простой ингредиент в тесто в самом конце приготовления. Делимся рецептом.
Научиться готовить вкусные блины хочется каждой хозяйке. Кому-то больше нравятся тонкие и буквально прозрачные, а кто-то предпочитает готовить десерт, похожий на панкейки. Как бы то ни было, но согласно классическому варианту, блины должны быть тонкими и нежными на вкус.
Если вы долго пытаетесь приготовить такую закуску, но у вас не получается, следует познакомиться с этим рецептом. В процессе ничего не отличается от того, как вы готовите блины обычно. Но в конце нужно добавить один простой ингредиент – и блины получатся идеальными.
Как приготовить тонкие блины
Для начала нужно приготовить все необходимые ингредиенты. Для блинов нужно 300 граммов муки и 500 миллилитров теплого молока, а также – 200 миллилитров горячей воды, 4 куриных яйца и пол столовой ложки сахара. Для жарки понадобится 2 столовых ложки масла.
Хозяйки рассказали, как приготовить вкусные блины из простых продуктов в домашних условиях
Сначала нужно смешать щепотку соли с яйцом и сахаром, а затем превратить все в однородную массу. Следующим шагом нужно просеять муку и добавить ее в смесь с яйцом. Снова все перемешайте, пока ингредиенты не станут однородными.
Напоследок добавьте в тесто горячую воду и перемешайте до однородности. Оставьте тесто на 10 минут, а затем добавьте к нему немного растительного масла, чтобы десерт легче жарился. Перемешайте так, чтобы тесто было совершенно гладким и разогрейте на плите сковородку.
Хозяйки рассказали, как приготовить вкусные блины из простых продуктов в домашних условиях
Жарьте блины с обеих сторон по несколько минут. Не начинайте переворачивать блюдо слишком рано, ведь так оно может порваться. Блинчикам нужно время, чтобы ингредиенты «вскочили» и не рвались в процессе дальнейшего жарки.
