Admin
Омлет без единственной капельки жира. Выходит очень пышным и не падает после приготовления. Это очень эффектный завтрак, не требующий много вашего времени.
Рецепт приготовления пышного омлета на завтрак.
Долгое время омлет считался блюдом австрийских бедняков. Однако сейчас известно, что эту траву изобрел повар, специально для австрийского императора. Это простое блюдо из взбитых яиц и молока, ныне имеющее тысячи вариантов приготовления. Каждый из нас, без проблем, может угостить себя и родных этой вкусностью потратив считанные минуты.
Рецепт, который сегодня предлагаем попробовать, готовится немного дольше. Однако фактически требуется всего 2 минуты активного привлечения к приготовлению. Оставшееся время омлет будет вариться на водяной бане, а вы сможете заниматься другими делами, на которые всегда не хватает времени утром. Полученный завтрак удивит своей текстурой и объемом.
Ингредиенты
- 250 миллилитров яичной массы (4 больших яйца)
- 250 миллилитров молока комнатной температуры
- щепотка соли
Инструкции по приготовлению
В стеклянную разбиваем яйца, размешиваем их вилкой до однородности. Добавляем в яйца молоко, солим и перемешиваем. Важно не сбивать массу, а просто хорошо перемешать. По желанию можно добавить любимые специи и зелень.
Рецепт приготовления пышного омлета на завтрак.
В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Переливаем яичную смесь в жаростойкую посуду и ставим в кастрюлю. Накрываем крышкой. После закипания воды варим омлет примерно 20 минут, чтобы серединка поднялась и стала пышной. Огонь должен быть достаточно силен, чтобы вода кипела, но не настолько, чтобы кипение было очень бурным.
Рецепт приготовления пышного омлета на завтрак.
Вынимаем омлет из формы, осторожно помогая себе силиконовой лопаткой. Переворачиваем его на тарелку и можно пробовать. Приятного аппетита!
