Сытная запеканка с хрустящим беконом, докторской колбасой, перцем и бататом: идеальное блюдо на ужин

В сети есть невероятное количество рецептов разных запеканок, и все они достойны внимания, но мы предлагаем вам ознакомиться с действительно фантастической технологией, которую вы будете повторять снова и снова.
Рецепт вкусной запеканки.

Обычно для приготовления запеканки действительно нужно потратить достаточное количество времени, ведь вы сначала делаете тесто, а потом занимаетесь начинкой. Впрочем, в нашем рецепте оно действительно того стоит, ведь результат получается фантастический. Кроме того, вы можете попробовать такую ​​запеканку, если вдруг у вас дома есть батат, и вы не знаете, как его использовать правильно.

Ингредиенты

• Полукило батата (сладкого картофеля), очищенного и нарезанного кубиками
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки паприки.
• 1/4 чайной ложки тмина
• Соль и свежемолотый черный перец
• 225 г бекона
• Полукило докторской колбасы
• 1/2 большой луковицы
• 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками.
• 2 измельченные зубчики чеснока
• 12 крупных яиц.
• ⅓ стакана молока
• Тертый сыр и нарезанный зеленый лук для украшения

Как приготовить вкусную запеканку с беконом и овощами

Разогрейте духовку до 200 градусов и получите форму для запекания. На одном противне перемешайте нарезанный кубиками сладкий картофель с оливковым маслом, чесночным порошком, паприкой, тмином, солью и перцем. Отложите в сторону.

Рецепт приготовления запеканки с беконом

На другое письмо положите ломтики бекона. Затем поместите сладкий картофель и бекон в духовку и готовьте 15-20 минут. Бекон приготовится первым, извлеките из духовки, а батат продолжайте готовить еще 15 минут.

Поджарьте в сотейнике колбасу, поместите в форму для запекания. Обжарьте лук и болгарский перец в течение 4-5 минут. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту. Переведите эту смесь в форму для запекания.

Достаньте батат из духовки и добавьте его в форму для запекания вместе с беконом, колбасой, луком и болгарским перцем. Можно сверху посыпать творогом. Добавьте соль и перец.

Рецепт приготовления вкусной запеканки

В миске взбейте яйца и молоко, вылейте яичную смесь поверх мяса и овощей. Готовьте 25-30 минут.