Катя
Вишневый сезон – это идеальное время, чтобы наслаждаться свежими ягодами и готовить вкусные десерты. Быстрый вишневый пирог за 10 минут – это отличный способ порадовать себя и своих близких.
.Лето – это пора свежих фруктов, ягод и, конечно, вишен. Если у вас мало времени, но вы хотите порадовать себя и своих близких чем-нибудь вкусным, наш рецепт быстрого вишневого пирога – это то, что вам нужно. Через 10 минут вы сможете создать десерт, который станет настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты
Для теста:
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира или йогурта
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соды
- 1 столовая ложка уксуса (для тушения соды)
- 1 столовая ложка какао
- 3 столовые ложки молока
- Щепотка соли
Для начинки:
- 2 стакана вишен без косточек
- 2-3 столовых ложки сахара (по желанию)
Для подачи (по желанию):
- Сахарная пудра
Приготовление
Быстрый домашний вишневый пирог
- Подготовьте сначала вишни: вымойте их, удалите косточки и слегка обсушите бумажным полотенцем.
- Дальше займитесь тестом.
- В большой миске смешайте кефир (или йогурт) с яйцом до однородной массы. Погасите соду уксусом и добавьте в кефирно-яичную смесь, хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, постоянно помешивая во избежание комочков. Тесто должно быть густым, как сметана.
- Теперь вылейте 2/3 теста в смазанную растительным маслом форму для выпечки и выложите ровным слоем вишни и посыпьте их сахаром, если вы любите более сладкие пироги.
- В остальное тесто влейте молоко и вмешайте какао, после чего залейте им ягоды и разровняйте поверхность.
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C и выпекайте в ней пирог в течение 25-30 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет тест на сухую зубочистку (вставленная в центр зубочистка должна выходить чистой).
- Когда это произойдет, дайте изделию немного остыть перед нарезкой.
- По желанию посыпьте сахарной пудрой или подайте с ванильным или сливочным соусом.
Наслаждайтесь летом и вкусными моментами вместе с вишневым пирогом!
