Катя
Даже если обедаете и ужинаете вне дома, все равно завтрак обычно готовите на собственной кухне. Прекрасная идея – приготовить сырники без муки. Вместо него добавляется манная крупа.
Вам понадобится:
- 500 г кисломолочного творога;
- 2 яйца;
- 100 г манной крупы;
- 30 г сахара;
- 0,33 ч.лож. соли;
- 100 г изюма;
- 1 ч.лож. ванильного сахара;
- 100 г растительного масла.
Сырники на манке без муки
Сырники без муки будем готовить на манке. Для этого разбейте в мисочку яйца и всыпьте соль. Тщательно взбивайте яичную массу около 2 минут, чтобы стала полностью однородной.
В другой мисочке соедините творог с ванильным и белым сахаром. Добавьте половину манки. Перемешайте. Только сейчас влейте яичную массу. Смешайте и оставьте на 20 минут, чтобы крупа набухла. За это время несколько раз перемешивайте тесто. В последнюю очередь добавьте изюм.
Сырники на манке без муки
Сковороду поставьте на плиту. Разогрейте, влейте растительное масло. В тарелку высыпьте оставшуюся манную крупу. Формируйте круглые сырники и хорошенько их обваливайте в манке. После этого выкладывайте на раскаленную сковородку.
Сырники на манке без муки
Дождитесь, пока с одной стороны появится золотистая корочка. Тогда переверните творожники и поджарьте с другой стороны, накрыв крышкой. Через 2-3 минуты изделия будут готовы извне и изнутри.
Сырники на манке без муки
Сырники выкладывайте на тарелку и подавайте к столу. Они прекрасно смакуют со сметаной, вареньем, сгущенкой. Мука обычно перебивает вкус сыра, а в таком виде сырники с изюмом получаются просто идеальными на вкус.
Как видите, приготовить подобный завтрак совсем не сложно. При этом сырники без муки будут воздушными и очень ароматными. По этому рецепту изделия обязательно получаются целыми и вкусными.
