Катя
Заставить членов семьи съесть кабачковую еду очень просто. Надо просто запечь овощ с сыром. Получится очень низкокалорийная закуска. Вместо этого вкус непревзойденный, и аромат разнесется по всей кухне.
Вам понадобится:
- 500 г кабачков;
- 100 г сметаны;
- 70 г твердого творога;
- 1 зубчик чеснока;
- 0,5 ч.лож. соли;
- 20 г укропа.
Кабачки, запеченные с творогом
Кабачки, запеченные с творогом, можно смело отнести к ПП. Желательно выбирать молоденькие кабачки, чтобы было 2 небольших. Все делается быстро, так что перед началом включите духовку, чтобы прогрелась до 180 градусов.
Кабачки, запеченные с творогом
Кабачки промойте и промокните бумажным полотенцем. Шкуринку можете не обрезать, впрочем, делайте это по желанию. Если не удалось найти молодые кабачки, то у старика это нужно сделать обязательно. Нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Форму для выпекания выстелите пергаментной бумагой.
Кабачки, запеченные с творогом
Выложите кружочки кабачков. Солить их не обязательно, ведь в сметанном соусе будет соль. Чеснок очистите, пропустите через пресс. Сыр натрите на средней терке. Свежую сметану смешайте с чесноком и сыром. Немножко присолите.
На каждый кабачок выложите по ложке сметанной смеси. Измельченной зеленью укропа можете посыпать сейчас или оставьте это для готовых изделий. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте около 25 минут.
Кабачки, запеченные с творогом
Кабачки, запеченные с творогом, можете подавать к столу сразу в горячем виде. Или же используйте как холодную закуску, когда прохладится. Эта еда может быть основным блюдом или гарниром.
Блюдо готовится очень просто и настолько вкусно, что в сезон кабачков его можно готовить хоть каждый день. Даже те, кто обычно избегает есть этот овощ, в таком виде придутся с удовольствием.
