Admin
Какой у вас есть любимый способ приготовления блинов? Вероятно, у любой опытной хозяйки имеется собственный рецепт отменных блинов, которые каждый раз покоряют всю семью.
Функция обольщения, кстати говоря, была с блинами с самого начала их готовки примерно 10.000 лет назад. Готовили это мучное изделие для того, чтобы задобрить языческих богов, доказать любимому мужчине собственную хозяйственность. Удивительно, что в древности основной причиной готовки блинов было не употребление в пищу, а данные ритуалы.
После того как люди открыли для себя новые виды муки, начались эксперименты с блинами. Это изделие готовили из овсянки, манки и других перемолотых круп.
Мы готовы дополнить ваш список хороших методов готовки блинов.
Ингредиенты для блинов “Пятьсот”:
- яйца — 5 шт.;
- соль — ч. л.;
- сахар — 1,5 ст. л.;
- молоко — 500 мл;
- мука — 250 г;
- кипяток — 150 мл;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- сливочное масло — 100 г.
Приготовление блинов “Пятьсот”:
Разбиваем в глубокую тарелку 3 яйца, высыпаем туда же сахарный песок, соль и взбиваем до полного растворения песчинок. Выливаем в смесь 250 мл молока, просеиваем муку.
Замешиваем тесто для блинов, постепенно вливая оставшуюся часть молока. В тесто интегрируем крутой кипяток, смешиваем жидкости. Выливаем затем растительное масло, тщательно перемешиваем компоненты.
Оставляем тесто для блинов настаиваться в тепле примерно на 15 минут. Сковороду без добавления масла разогреваем, половником переносим тесто на раскаленную поверхность. Обжариваем блины с обеих сторон до золотистого цвета.
После приготовления блинов, в сковороде растапливаем сливочное масло. Взбиваем пару яиц с небольшим добавлением соли, обжариваем на сковороде до готовности.
В блины выкладываем небольшое количество яичной начинки и запечатываем внутри.
Начинку из яйца используют не так часто, как сметану или варенье. Однако, именно яичное наполнение блинов — отменный вариант на завтрак.
